第十九章：南山缆车上的愿望 (第3/3页)

白色的大瓷碗里，盛着浓郁如牛奶般雪白的黄豆浓汁，中间盘结着Q弹的手工面条，上面仅摆着几片薄切的小黄瓜丝与半颗煮鸡蛋，旁边放着一小碟粗盐。

    「在韩国，豆汁面是用新鲜黄豆浸泡後，连同炒香的芝麻一起磨成极其细致的豆浆，完全不加一滴牛奶或浓稠剂。」韩宇向舒涵解释道，「吃的时候，根据个人喜好撒上一点点盐巴提鲜。」

    舒涵舀起一匙雪白的豆汁送入口中。

    豆汁冰凉绵密，带着极其浓郁醇厚的黄豆原香与芝麻坚果香，口感滑顺如丝绸一般，随後撒入的那一小撮粗盐，完美地将黄豆自身的自然甘甜爆发出来。

    她夹起一口面条。面条极具韧性，牢牢附着着nongnong的豆汁，入口清爽冰凉，瞬间洗去了爬山带来的一丝燥热。

    「这豆汁……磨得太细致了！」舒涵赞叹道，「完全没有豆腥味，反而有一种宛如高级甜品般的醇香。小麦的筋度与黄豆的油脂在口中结合，清爽又充满营养。」

    「这就是朴素的力量。」韩宇看着她，眼神温柔，「就像爱情一样，不需要太多繁复的调味，最纯粹的坚持，反而最能抚慰人心。」

    两人坐在南山塔下的木桌旁，吃着冰凉绵密的豆汁冷面，看着远处首尔市区渐渐亮起的千万点灯火。在秋夜的微风中，两人的手在桌下紧紧相扣，暧昧与依恋在空气中悄然升温，甜得像那一碗浓郁回甘的豆汁。