女配的锦绣人生[快穿] 第7节 (第8/8页)

尖，将想要说的话统统给堵了回去。

    “呀，秦jiejie今日做了炭烤黄牛蹄！”紫娟的眸中闪动着熠熠光芒，欣喜的将里头的菜品都端了出来，“还有柳郎爱吃的豆腐呢~”

    她说罢朝着柳豫章调皮的眨了眨眼睛，这娇俏的模样是柳豫章最喜的，如此，即便是他不想吃，也得起身坐在紫娟的面前了。

    于是柳豫章只能沉着脸坐在了紫娟的旁边。

    又沉着脸被紫娟喂了一口他觉得“长得一般”的黄牛蹄rou。

    正当他要将rou吐出来的时候，舌苔却是感受到了黄牛蹄rou的软嫩，鲜香的味道促使他无法将其吐出，只能慢慢嚼了嚼，细细品尝起来。

    他曾往临安去的时候吃过炭烤黄牛蹄，这道菜极其考验厨子的手艺，从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味，每一道步骤都极其重要，若是厨子手艺不行，那最后做出来的也就是能喂喂猪而已了。

    可这道……

    柳豫章微微顿了半晌，细细回味了一下口腔中的留香，然后自顾拿起干净的筷子，又夹起了一块黄牛蹄rou放入嘴中。

    果真是一点腥气都没有了！

    他惊叹，不仅如此，黄牛蹄的筋骨也已经炖的极其软烂，虽说谈不上入口即化，但牛蹄筋的口味极为清香适口，没有半点油腻之感，确实是真真的皮糯筋软、味浓适口、唇齿留香！

    而此时的他再看向这道菜的品相时，竟才发现这位掌厨的小心思。

    黄牛蹄的处理真真的是用上了“炭”一字，外表经由炭火微烤留下淡淡的灼烧痕迹，如此会使灼烧的位置有了酥脆之感，与黄牛蹄其他位置的软烂相辅相成，入口细品之时，时酥时软，这才是增强口感的绝妙方法！