第57章 (第1/1页)

    秦劲这个身体也高，但没多少肌rou。

    将这份羡慕压下去，他从背篓里取出手摇玉米脱粒机的模型。

    这脱粒机大致分为三个部位，手摇柄，支架，脱粒齿。

    手摇柄很常见，王秀芹就有一个手摇纺车。

    支架更不稀奇，也就脱粒齿复杂些，但其实就是几个柳叶刀片。

    卢铁匠接了模型，有些稀奇，待听秦劲讲完模型的原理，他铜铃大眼睁得溜圆，这种小玩意可以给玉米脱粒？

    他摸了摸下巴，指着脱粒齿道：“我尽力吧。”

    他没把话说死，因为他心里还真有些没底。

    他平日里也就是给人打个锅具菜刀什么的，这么复杂的，他第一次见。

    秦劲闻言，也不觉失望，点头应好。

    玉米掰回来后还得晾晒，晒干之后再脱粒，若是不急着吃，那可以等冬日再脱粒。

    从铁匠铺出来，秦劲去粮铺买了点红豆、糯米，另外还去香料铺子买了些大料，家里的大料用完了。

    回到家，叶妙又在择韭菜。

    中午的韭菜鸡蛋饺子着实不错，他劲哥爱吃，所以他打算烙一些韭菜馅饼，这个也好吃。

    见秦劲回来，他立马问道：“劲哥，怎么样？何木匠同意了吗？”

    “同意了，但这事儿不宜声张。”秦劲将背篓放到灶房，搬了个小板凳，坐下与他一起择韭菜。

    “我明白的。”叶妙点头，随后又问脱粒机的事，得知卢铁匠没什么信心，便劝他找何木匠试试。

    “行，若卢铁匠真打不出来，那我就找何木匠想办法。”秦劲点头。

    “劲哥，以后不用费神琢磨脱粒机了，那新吃食的事儿……”

    秦劲瞧着他眼巴巴的样子，有些好笑：“我还真琢磨出来一个。”

    “咦？是什么？”叶妙双眸瞬间亮了。

    “具体叫什么名儿还没想好，是拿小米做的。豌豆红豆都能变成馅，我就想拿小米试试。”

    不好总是用“听来的”当借口，他准备开始“举一反三”、“一通百通”。

    “怎么试？”叶妙精致的小脸上全是好奇。

    小米？

    小米能做什么吃食？

    小米能做老式的锅巴，秦劲要做的新吃食是小米锅巴。

    这种锅巴是油炸的，不易坏，在家里做好之后可以带去大集上卖，不需要在大集上动用灶火，还算便捷。

    当然，前期要装模作样的试一下，不能直接将成品做出来。

    今日天色已晚，他没有再折腾，择了韭菜后，他拎上背篓下地，秦兵种了些花生，如今快熟了，他准备拔一些做水煮花生。

    他对花生还算喜爱，可惜原身今年没种花生，想吃的话，只能去秦兵的地里拔。

    这种鲜花生直接用水煮一下，不放任何调料，吃起来面面的，味道很好。

    若是再加些盐和其他调料，那滋味又能提升几个等级。

    正巧他今日买了些大料，他便做了卤花生。

    其实他挺想做卤味的，但他只是知晓很多吃食的做法，没有实cao过，大料的价格高，他舍不得去研究。

    等以后有钱了，他再买回来一些慢慢琢磨。

    哪怕不卖，留着自己解馋也好。

    谁不爱卤鸭脖鸡爪这些呢。

    他超爱。

    翌日，秦劲出发前让叶妙泡一些小米下去，今日大集上的人依旧少，不过他豌豆糕做得也少，晌午时，豌豆糕和千张都卖完了，豆腐乳没能等来大客户，陆陆续续的卖了四斤。

    午饭后，他开始“尝试”做小米锅巴。

    泡好的小米放入锅里煮，极快就煮好了，煮好的小米肯定不会凝固，毕竟家里一直喝小米粥，但从没见哪次凝固了。

    秦劲将这些小米煮干，盛到盆里，然后加入一些面粉、盐、辣椒粉揉成团。

    之后擀平，切成小块，下锅炸。

    这样炸出来的锅巴，单论味道的话，其实不错，毕竟都是细粮，味道能差到哪儿去。

    但有这一点儿，这种锅巴很硬，硬到费牙齿那种，吃起来只有嘎嘣，没有脆。

    叶妙拿起一块咬了一口，只听“嘣”的一声，像是咬在了石头上，他很意外，立马就看向秦劲，这次他劲哥失手了啊。

    秦劲被小夫郎的神色逗的有些想笑：“你这个反应，这东西肯定不好吃。”

    他说着也捏起一块。

    叶妙闻言顿时纠结，他很想夸上几句，其实味道是不差的，可这吃食是要摆出来卖的，就这个差点儿把牙齿崩掉的口感，肯定卖不出去。

    这时秦劲也咬了一口锅巴，的确硬到嘣牙，他立马摇头：“这样不成，没法卖。”

    “那怎么办？”叶妙看向案板上还没来得及炸的那些。

    “嗯……蒸一下吧，当饼子吃。”秦劲做出思考的模样。

    叶妙嗯了一声，总算没浪费。

    将锅里的油盛出来，他没有刷锅，这种炸过东西的油锅，无需洗刷，晚上时可以用来炒菜。

    一次的失败不算什么，秦劲又连着试了三日，总算做出来了脆脆的小米锅巴。

    诀窍便是小米用水泡好之后，不用煮，直接放入少量的面粉揉搓，还要加入鸡蛋和花生油，这样最终炸出来的小米锅巴不管味道还是口感都和超市里卖的相差无几。

    不过，这时他家的玉米熟了，该收了。