第二十六章：鹭梁津水产市场的生鱼片与海味 (第2/3页)

切得透亮如玉、排成花朵形状的「扁鱼生鱼片???」与一盘刚切好、吸盘还在碗里微微蠕动的「活章鱼???」端上了桌。

    活章鱼上面淋满了香浓的芝麻油，撒上了炒香的白芝麻与少许盐巴。

    「这……真的还在动！」辰熙看着碗里不断扭动的章鱼脚，眼中既有好奇，又有一丝难以克服的紧张。

    「别怕，」敏宇笑着拿起了金属筷子，夹起几块黏性极强的章鱼脚，在特制的芝麻香油酱里沾了沾，「吃活章鱼的关键是要用力咀嚼。芝麻油能防止吸盘黏住食道，而它的精髓在於那种极致的弹性与自然的咸鲜。」

    敏宇将章鱼送到辰熙嘴边，鼓励地看着她。

    辰熙闭上眼睛，鼓起勇气张口咬下。

    「噗哧、噗哧——！」

    章鱼脚在齿间展现出了惊人的Q弹与咬劲！吸盘在舌尖上带来微弱的吸附感，随後香油的浓厚坚果香与海水的微咸在口中迸发开来，越咀嚼越能感受章鱼rou本身的甘甜。

    「太神奇了！」辰熙睁开眼睛，惊喜地叫了出来，「完全没有想像中的腥味！口感弹牙得不得了，香油与芝麻把海鲜的鲜味完全提了出来！」

    「再试试看这个扁鱼生鱼片，」敏宇夹起一片薄如蝉翼的扁鱼，沾了沾醋辣椒酱????，随後用一片新鲜的包菜叶包住，再加上一瓣生蒜头与特制包饭酱??，包裹成一个精致的小包，「韩式生鱼片的吃法，不同