10/5（三）新人日 (第1/1页)

    第五回

    双周班表是看爽的，我原本今天是10:00-14:30，变成了早9:00-20:00，发疯，请问要我怎麽安排空余时间？昨晚群组有人发飙一次了，说他只能到22，班表却排到23，整个牙起来，害我不知道该怎再问其他事，我又还很菜，事情做不完不敢问，应该说没有做完的时候。

    嘴角出了些小问题，我的嘴角在天冷的时候容易破，加上现在饮食不规律、不常喝水，现在就开始破，看来要带凡士林在身上了。

    今天看到卷卷戴蓝帽，不知道有蓝帽资格的人是什麽时候戴白的什麽时候戴蓝的，可能是看排班吧！

    不知道这薪水180值不值得，目前b较大的问题我列以下几点：

    1.不稳定的排班加上时不时要你加班

    2.要学的东西太多太快，基本上来第五次我快会握寿全部东西，加上杂物，早午晚时段的不同皆有各种事要注意，没时间让你慢慢熟悉，要快！

    3.没有所谓早点做完可以轻松的时间，做完就是再做下一件事，再做下一件事。

    上述三点赶走足矣赶走一群人，又造就了第一点的恶X循环。

    上班时间：09:00-20:00（中间休1小），11hr，OMG！有够久！

    疲累程度：4/5

    想离职：2/5

    要受不了啦！肩胛内侧又酸又痛，这是毛病小时候就有了，只要用太久电脑或打太久球等等就会发作，现在只要有上班日子天天痛，是该去看个医生了，只贴药膏舒缓一时，治标不治本。

    今天虽然是星期三，但忙碌程度不输五六日，可能是因为今天的人少，加上新人又多，如果把我算上早班时段总共有3个新人，单子忙不完时真的教不了什麽东西，我也首次尝试在离峰时段做二三注加补链，也就是两条线的自动点餐机加回转盘上的寿司，忙不过来，真的忙不过来，加上我品项也没全部熟悉。

    休息回来补链有跟旁边的同事小聊一下，他说来5天的我，可以算是老手，看来是撑得过就会留下，撑不过的早就离职，这个职场环境，是不是不太优呢？大家都知道藏寿司打工的评价皆负评，要不是像我这种喜欢自nVe写日志的人，有太多其他打工可以选择。

    今天来介绍第一天带我的SL蓝帽好了，就叫她…多拉好了，因为她矮矮胖胖的又带蓝帽，突然让我想到多拉A梦，而且有问题问她都可以有解答。多拉有着一头中X短发，身高不高、T重微胖，做事会骂脏话，还会教我一些h黑帽不在时的偷懒技巧，例如纳库直接放之类的，待人还算亲切，不太有距离感，但应该说在匆忙的内场是没在跟你客气的，多余的礼节就先放一边，做完事要紧。

    虽然她的教法跟其他人有些不一样，但毕竟每个人都有自己一套做事的顺序，她喜欢亲自示范，我记得她教我擦鲜度君时，即使手受伤，还是戴上喷满酒JiNg的手套示范一次，还有各个品项的寿司，九成都是她教会我的，可谓我的藏寿司领路人。

    最後分享一个小cHa曲，今天长时间处於爆单的状态，尤其是晚上时段，有一位外场人员跑进来，跟不知道谁报告说有一位客人没等到餐点，生气直接结帐了，那时我还在拼命的补链，这就是餐饮服务业的悲歌吗？外场待客要对生气的客人陪笑也不容易，明明不是他的问题，可是内场也分身乏术了啊！哀！刚入职五天的我还想到什麽大道理，但做过之後我只知道做餐饮的真的值得尊敬。