我靠酿酒走上人生巅峰 第84节 (第1/2页)

    第73章

    罗浮春端着一碗装得冒尖的炸丸子,嘴里还嚼着一颗素丸子，连吃带拿的从厨房出去。

    这素丸子主要材料是面粉还有各种蔬菜，里边还加了冬笋，吃起来是香喷喷的,虽然是油炸的,但是却没有那么腻,因为又裹了一层咸香香辣的辣椒粉,那味道,又更上了一步。

    罗浮春吃完一颗,想了想道：“那这次给首都医院的酒，就换成梨子酒吧。”

    罗父点头,“行，反正家里梨子酒还有一些……对了,你那饮冬酒酿得怎么样了？”

    罗浮春道：“还没酿好，这才过了第一道工序，接下来还有五道工序了……”

    按照她的设想，这酒一共要酿五次，经过一次次的晒制蒸馏，反复的发酵酿制,这酒光是药材就有上百种，各种药材的搭配，放入的时间，都是有一定的顺序的，不然就会导致味道发生改变。

    “我尝试了三种配方。”罗浮春说,“希望酿出来的味道不会太差。”

    在堂屋的桌前坐下,她夹了一个rou丸子,啊呜一口咬下去,顿时就被烫了一下。这rou丸子里边全是汤，一咬开，里边的rou汁guntang，吃得太急了就会被烫到了，罗浮春第一次发现自己这么心急。

    但是吃完之后，却有一种很满足的感觉，从身到心的满足，整个人都变得懒洋洋的了。

    “感觉好像好久没这么好好吃过东西了。”她这么说。

    罗父忍不住摸了摸她的头，说她：“那可不是，你这段时间，脑袋里装的都是饮冬酒，吃饭也是草草了事，要不是我和你妈盯着，连饭你都不好好吃了。”

    罗浮春也知道自己的德行，每次酿酒的时候，只要一专注就去，对于身边的事情就不会那么在意了，很多时候连吃饭都会忘记，直到手软脚软，才会草草吃点东西补充体力。

    这一次有罗父罗母盯着，每天一顿饭倒是都没落下，因此瞧着虽然清瘦了一些，但是精神却还不错。

    村子里不知道哪家开始放鞭炮，罗浮春几位叔伯家都回来了，包括上次跟她买过酒的那位堂兄罗萄萄，也跟着回来了——每年过年，在城里的这些长辈都会回老家过年，因此村子里这时候也是最热闹的。

    罗浮春出去的时候，就看见几个穿得喜庆的孩子从门口跑过，在雪地里留下了一个又一个的脚印——昨晚落了一场小雪，堪堪将地面给铺满了。

    “酒酒！”罗梨白匆匆跑过来，手里拎着个竹筐，里边装着几个橘子，她随手拿了两个塞罗浮春手里，问她：“你今天没酿酒了啊？是酿好了吗？”

    罗浮春和她蹲在门口那里，将橘子剥了，说：“没有了，只能算是完成了第一步吧……这个酒要酿好，一共要经历六个步骤，等酿好封坛发酵，大概要三个月吧。”

    罗梨白咋舌：“这么久啊……”

    罗浮春笑，道：“不久了，有时候一坛酒要酿一年两年的都有。”

    剥好的橘子塞进嘴里，味道竟是一点都不酸，满嘴的甜味。

    罗梨白得意说：“我爸特意让人买的最甜的，一点都不酸的。”

    两人一边吃着橘子一边聊天，最近罗浮春两耳不闻窗外事，发生了什么事也都不清楚，偶尔会有村里人经过，看到两人就乐呵呵的打招呼。当然，许多人罗浮春也不认识，多亏了罗梨白给她介绍。

    罗梨白道：“这次我大伯二伯他们都回来了，我爸说今年都在罗萄萄家过年。”

    过年，他们一家人都是聚在一起的，不管远的近的，平时住的远不远，今天反正是要在一起吃饭的，赵阿姨现在做的菜，等下也都要端到罗萄萄家去的。

    两人吃了几个橘子，罗浮春突然想起自己酿的酒来，又拉着罗梨白去了后院。

    “就酿饮冬酒之前，我无聊的时候酿了一种酒，应该是能喝了……”她说。

    罗梨白惊说：“我怎么不知道？你元旦的时候酿酒了吗？”

    罗浮春道：“酿得不多，我那天读书读累了，休息的时候顺便就酿了，就酿了两坛子……”

    是两坛子，不是两缸，那坛子也就一人环抱大小，和她以前的几大缸比起来，的确是小了很多，也就是罗浮春休息的时候，打发时间酿的，那肯定是不多的。

    这酒酿了之后，罗浮春就忘了，也就过年了，才突然想起来。

    这酒要能喝，还得过滤，还好这事罗梨白也是会的，两人花了一会儿功夫，将酒液过滤干净，罗浮春还甚至还过了一道蒸馏的工序，等弄好，小半天都过去了。

    “你这酿的是什么酒啊？”罗梨白好奇，还吸了吸鼻子闻了一下，说：“我怎么闻着有股很浓的药味？”

    罗浮春笑，拿了碗倒了一碗出来，让她尝尝。

    罗梨白迟疑了一下，出于对罗浮春酿酒手艺的信任，低头喝了一口。

    酒一入口，就是一股nongnong的药味，罗梨白的眉头立刻就皱了起来，好在，初入口药味浓烈，但是慢慢的，就感觉药味散开，留在舌尖的只剩下淡淡的甜味。

    “有点甜……味道竟然还行”她颇为惊讶的说。

    药味那么重，她还以为喝起来会很苦了。

    罗浮春自己也喝了两口，心中暗自点头，暗道味道正合适，其实习惯这个药味，就会觉得味道很不一样，有种很朴素的香气，到最后倒是觉得药味都是香的甜的了。

    罗梨白好奇问她：“这是什么酒？”

    罗浮春笑说：“堂姐你有没有听过一首诗，爆竹声中一岁除，春风入暖送屠苏……这酒，自然就是屠苏酒了。”

    屠苏酒，这是在过年的时候喝的酒，因此也被叫为岁酒，主要是用黄酒加了一些药材一起浸泡而成的，最重要的便是这药材了，分别是大黄、白术、桂枝、防风等等，都是些具有温阳、散寒、避除疫疬之邪的作用。

    很多时候，大家都觉得，过年的时候喝上一杯屠苏酒，能一年无痛无灾，算是一种美好的期盼了。

    罗浮春将酒用小坛子装了一坛，高兴的说：“我想着快过年了，正适合喝屠苏酒。”

    所以才酿了这个酒。

    也幸好她想起来了，她是真的差点给忘了。

    两人拿着酒出去，此时村子里到处都是噼里啪啦的鞭炮声，鞭炮声一响，就代表年夜饭开始了。

    罗父手里拿着凳子，罗母跟在他后边，端着一锅酸萝卜炖猪蹄，见她们两，就问：“你们两个刚刚去哪了，你三伯找了你们半天了！”

    罗浮春抬起手里的酒坛，说：“我想起我酿了点屠苏酒，刚好过年了能喝了，就去倒了一坛过来。”

    罗父双眼一亮，道：“你竟然酿了屠苏酒……正好，你二爷爷正嚷着要喝屠苏酒了，也怪我今年给忘了，幸好你酿了，不然这时候去哪里给他找？”

    往年的时候，他们就的酒厂就有生产屠苏酒的习惯，每年他