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第12章 灵厨师 (第4/6页)
、长短不均,就会造成同一盘菜中,味有浓淡、以及生熟老嫩及不美观等弊病。” 裴姵美眸异彩涟涟,笑吟吟赞美道:“陈汐小弟,你的刀工不错哟。” “切丝!” 马老头瞪了裴姵一眼,口气生硬地又提出一个要求。 陈汐深吸一口气,再次专注于案板之上,切片成丝,显然对精准度有更高的要求,他不敢大意。 咄咄咄……厨刀如水银泻地,以一种更加急促的频率落下,一根根纤毫若发的笋丝飘洒而出。 陈汐感觉自己像在制符,厨刀成了符笔,笋片化作符纸,那一根根笋丝则成了笔直如利剑的符纹。 绘制符纹,讲究墨迹均匀,于方寸之间自成天地。 切片成丝也如此,讲究长短相等,粗细相同,于手起刀落之间彰显功力。 严格来说,切片成丝的难度要远远低于绘制符纹,符纹曲折不一、柔韧不同,极尽腾挪变化之道,远非切片成丝那么动作单一。 所以,在完全掌控了其中着力点和精准度之后,陈汐下刀的速度骤然加快,厨刀如同活过来一般,踩着欢快的韵律快速前行。 “入手生涩,中途却尽数掌控其中精粹,这小子莫非跟我一样,也是一位厨道天才?”乔南摸着下巴,故作沉思状。 “滚,恬不知耻的家伙!” 一旁的裴姵翻了个白眼,随即一脸痴迷地望着陈汐,喃喃自语:“认真的男人最帅了,陈汐小弟,jiejie等着你来爱我,我会比婉晴meimei更疼你的……” “花痴!” 这下连白婉晴也看
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